Usos y Aplicaciones de Citrato de Sodio

El Citrato de Sodio es un compuesto químico ampliamente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. Como proveedor de productos químicos, en Cotizador Industrial entendemos la importancia de conocer los usos y aplicaciones de este producto.

Qué es el Citrato de Sodio

El Citrato de Sodio es un compuesto químico con fórmula Na3C6H5O7. Es un compuesto soluble en agua con un sabor ligeramente ácido y se utiliza comúnmente como agente tampón, regulador de acidez y edulcorante en diversos productos alimentarios.

Usos del Citrato de Sodio

Algunos de los usos más comunes del Citrato de Sodio son:

• Como agente tampón y regulador de acidez en productos alimentarios
• Como edulcorante en productos alimentarios
• Como ingrediente en productos farmacéuticos

Aplicaciones del Citrato de Sodio

Entre las aplicaciones más importantes del Citrato de Sodio podemos mencionar:

• Como agente tampón y regulador de acidez en productos alimentarios, permitiendo un control preciso del pH y una mayor estabilidad de los productos
• Como edulcorante en productos alimentarios, ofreciendo un sabor ligeramente ácido y una alternativa de bajo contenido calórico al azúcar
• Como ingrediente en productos farmacéuticos, contribuyendo a la estabilidad y efectividad de los mismos

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